Gastronomie

Von Alexander Büge Am 26. und 27. April will eine Vielzahl von Kölner Einzelhändlern beim Tag des Veedels auf sich aufmerksam machen. Doch wie geht es der Branche? Und wie kann drohendem Leerstand entgegengewirkt werden? Hans-Günter Grawe, Kölns Handelskümmerer der Werbe- und Interessengemeinschaften, bezieht im Interview Stellung: Herr Grawe, in der Innenstadt kann bezüglich der verfügbaren Gewerbeimmobilien ein gewisser Leerstand beklagt werden. Wie dramatisch ist die Lage tatsächlich? Es...

von Hans-Willi Hermans Lindenthal. Der Frühling naht. Bald wird es wieder enger auf den Gehwegen entlang der Dürener Straße, spätestens wenn die Gastronomen ihre Tische und Stühle rausstellen. Seit Jahren versuchen die Lindenthaler Bezirksvertreter, die Situation zu entschärfen. Erst im vergangenen Herbst forderten sie, die Radwege komplett auf die Fahrbahn zu verlegen, um mehr Platz auf dem Bürgersteig zu schaffen. Doch die Umsetzung dauert ihre Zeit. Deshalb machen sie nun noch knapp vor dem...

„Wir brauchen dringend die Einbindung der Gastronomie. Landwirte und Gastro-Branche sitzen in einem Boot. Steigen die Preise für gute Lebensmittel, wird jeder Besuch im Restaurant zum Luxusgut! Auch in den Städten. Das Problem ist also keinesfalls nur ein Problem des ländlichen Raums. Diese Entwicklung dürfen wir nicht zulassen! Die Kölner IG-Gastro schweigt bislang zu den Protesten. Das ist erstaunlich.“ Erklärt der Kreisvorsitzende der Kölner FREIEN WÄHLER am Sonntag in einer aktuellen...

Köln ist für sein Bier, seinen Dom und den Karneval bekannt. Doch wenn gleich drei Podestplätze bei einer Cocktail-Meisterschaft an den Rhein gehen, scheint die Millionenstadt tatsächlich auch andere Seiten zu haben. von Serkan Gürlek Köln/Göttingen. Bei der 37. Deutschen Cocktail Meisterschaft der Deutschen Barkeeper Union traten zehn Bartender aus ganz Deutschland um den Titel an. Eine hochkarätige Jury galt es zu beeindrucken. Doch neben den rein geschmacklichen und handwerklich Qualitäten,...

FDP-Bezirksvertreter Klaus Reinartz fordert eine Verlegung des Radwegs auf die Fahrbahn der Dürener Straße und Tempo 30. Das soll der Außengastronomie helfen. von Hans-Willi Hermans Lindenthal. Ist das die Erleichterung für Restaurant- und Kneipeninhaber entlang der Dürener Straße, wenn es um die Außengastronomie geht? FDP-Bezirksvertreter Klaus Reinartz schlägt vor, den unmittelbar neben dem Gehweg gelegenen Radweg im Abschnitt zwischen Universitätsstraße und Gürtel auf die Fahrbahn zu...

Südstadt. Mit Katzen kuscheln und dabei ein kühles Getränk oder eine leckere Speise genießen. Das ist nun in der Kölner Südstadt möglich. Denn im Katzentempel auf der Seversinstraße können Tierliebhaber genau das nun tun. „In einer faszinierenden Symbiose aus veganem Genuss, Tierschutz, Umweltbewusstsein und wohltuendem Ambiente präsentiert sich der Katzentempel Köln als ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis mit Miau-Effekt“, heißt es von den Betreibern des Katzentempels. „Die Besucher...

Wer in der Mittagszeit über die Keupstraße in Mülheim läuft, der nimmt häufig den Geruch von leckerem Essen wahr. In einem der hiesigen Restaurants wird allerdings ein besonderer Service angeboten, den man in ganz Deutschland nur selten findet. Schließlich werden die Gerichte dort von intelligenten Robotern an die Tische der Gäste gebracht. von Alexander Büge Mülheim. Entsprechend überrascht sind die Leute, wenn sie den Geräten mit den Katzengesichtern im Teras Restaurant zum ersten Mal...

Die Kölner Lebensfreude ist legendär. Das Leben mit allen Sinnen zu genießen gehört zur kölschen Lebensart. Da passt es, dass die Domstadt auch kulinarisch ganz weit vorne liegt. Keine andere Stadt in NRW hat mehr Sterne-Restaurants. von Holger Bienert Köln. Kulinarisch liegt Köln ganz weit vorne, wenn es nach dem Guide Michelin geht. Der wohl berühmteste Restaurant-Führer der Welt verleiht seit 1926 Sterne – die im Grunde wie kleine Blumen aussehen – für eine exzellente Küche, weltweit. Von...

Ehrenfeld. Saftige Burger-Kreationen, vegane Köstlichkeiten, die Vielfalt der asiatischen Küche oder abwechslungsreiche Bowls – Street Food ist längst mehr als der schnelle Happen für unterwegs. Bei so mancher mobiler Küche kann man inzwischen Geschmacksreisen auf andere Kontinente erleben und Neues entdecken. Und wenn gar, wie in Ehrenfeld, ein ganzes Festival der Straßenküchen ansteht, kommen Foodies aus dem Schlemmen nicht mehr heraus. Dort lautet die Strategie nicht nur Vielfalt, sondern...

Die Stadtverwaltung hat für die Kölner-Gastronomie die Abbaufrist verlängert. Temporäre Wind- und Wetterschutzelemente dürfen zunächst stehenbleiben. Köln. Die Ansage der Kölner Verwaltung am 27. März war deutlich: Bis zum 1. April sollten in der Stadt  sämtliche Wetterschutzelemente von Außengastro-Flächen (Plexiglas-Veranden, Holzzäune oder Palettenwände) wieder entfernt werden (siehe auch die aktuelle Ausgabe EXPRESS - Die Woche). Im schlimmsten Fall standen auch Verwarn- beziehungsweise...

Auch, wenn das aktuelle Wetter noch nicht nach Biergarten und Eiscafé aussieht, der Frühling steht vor der Tür. Doch eine Entscheidung, wie es mit der Außengastronomie an der Dürener weitergeht, steht bislang aus. von Hans-Willi Hermans Lindenthal. Die ersten Blüten sprießen schon zaghaft, aber die Verwaltung kommt nicht in die Gänge. So sieht es jedenfalls die SPD-Fraktion in der Bezirksvertretung Lindenthal und mahnt zu einer schnellen und „kulanten Lösung“ zugunsten der Außengastronomie...

Schokoladen-Törtchen, Edel-Pralinen, spezielle Teig-Kreationen. Patissier Fabian Scheithe (34) weiß genau, wodurch seinen Gästen das Wasser im Munde zusammenläuft. Und auch optisch machen seine Desserts eine Menge her. Nun ist der Kölner Konditor des Excelsior Hotel Ernst vom Restaurantführer Schlemmer Atlas bei einer großen Gala in Donaueschingen ausgezeichnet worden. Er ist aktuell der beste seines Fachs in ganz Deutschland. von Alexander Büge Köln. Und das ist mehr als bemerkenswert. Denn im...

Die Beschlussvorlage aus dem Umweltamt sah eine schnellstmögliche Überführung und Überplanung des „Strandbad Marie“ vor. Die Bezirksvertretung (BV) Porz widersprach dieser Forderung und sprach sich mit den Stimmen von CDU, Grünen und SPD dafür aus, dass ein Weiterbetrieb künftig möglich sein soll. von Axel KönigPorz-Langel. Zu dem Gelände und dem Naturschutzgebiet „Langeler Auwald“ hatte der Umweltausschuss im März 2020 einen Pflege- und Entwicklungsplan beschlossen. Im November 2016 fand zu...

Bund und Länder planen 2G-PLUS in Gastronomie: „Das ist ein Lockdown und bedeutet das Aus für tausende Betriebe.“ „2G-Plus bedeutet für die Gastronomie quasi das Aus. Das ist in der Auswirkung wie ein Lockdown. Dann können die Gaststätten auch gleich dicht machen. Wenn Bund und Länder diesen Beschluss so umsetzen, dann müssen sie auch die Hilfen erhöhen.“ So Torsten Ilg, Vorsitzender der Bezirksvereinigung Mittelrhein der Partei FREIE WÄHLER in einer aktuellen Pressemitteilung. Schon ab dem 15....

Köln: Innenstadt | (Köln / NRW) Die Folgen der Corona-Pamdemie sind hart. Vor allem für die Gastronomie, den Einzelhandel und den deutschen Mittelstand. Als "Unzureichend und viel zu spät" bezeichnen Verbände wie DEHOGA, diverse Einzelhandelsverbände oder Haus & Grund die Hilfen für betroffene Wirte, Händler, Kleinvermieter und Solo-Selbstständige. Dagegen hat sich jetzt Widerstand angekündigt. Unter dem Namen #Mittelpunkt formiert sich offenbar eine neue Wählervereinigung oder politische...

(Köln) „Fast 900 Millionen Euro soll die Sanierung der Kölner Oper inzwischen kosten. Ein regelrechte Bankrotterklärung aller politisch Verantwortlichen und ein Schlag ins Gesicht aller ehrlichen Steuerzahlerinnen und Steuerzahler in dieser Stadt. Was sagen wir dem Einzelhandel, der Gastronomie, den Kleinvermietern, Solo-Selbständigen und Kurzarbeitern, die gerade infolge der Corona-Beschränkungen um ihre Existenzen kämpfen? Alle diese Menschen müssen diesen verantwortungslosen Umgang mit ihren...

„Gott sei Dank Einsicht! Trotzdem fliegt der Bundesregierung das bisherige Handeln wahrscheinlich um die Ohren. Die EU, Bund, Länder und Kommunen sind gefragt, hier schnell nachzubessern, damit die Branche diese drastischen Einschnitte auch überlebt. Die Auswirkungen dieser Pandemie sind mit einer klassischen „Missernte“ durchaus vergleichbar. Die Betriebe haben bleibende Schäden erlitten. Der Konsum wird nicht mehr nachgeholt werden. Deshalb ist eine Debatte über echte Subventionen 2020 wie...